古くは江戸時代中期に栽培され始め、当時は徳川幕府への献上品として扱われていました。

犬山市では主に日川白鳳、白鳳、愛知白桃の3品種が栽培されています。

守口大根は細長いのが特徴で、長いもので1メートル80センチ以上に達するものもあります。